Sastojci
- 500 g mlade tikvice
- 300 g krompira
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 50 g maslaca
- 1 kašika začina
- 200 ml kisele pavlake
- 1/2 vezice seckanog peršuna
Priprema
Maslac otopiti u šerpi pa dodati seckan crni luk. Prodinstati kratko luk da dobije staklenastu boju, potom dodati tikvice (očišćene i isečene na kockice), krompir i šargarepu. Dodati začin, biber po ukusu, naliti litru vode i kuvati dok povrće ne omekša oko 20 minuta. Kad je povrće skuvano, izvaditi i ispasirati, vratiti u sud u kojem smo kuvali čorbicu pa dodati kiselu pavlaku i seckan peršun. Sve kuvati još 2 minuta. Služiti toplo uz tost hleb.
Izvor: www.24online.info
Be the first to comment