Hrskavi kolutići crnog luka (onion rings) idealni kao ukusan prilog uz Vaše bilo koje omiljeno glavno jelo – porcija za 2 osobe. Odlični su i kao grickalica.
Recepti:
– 2 crna luka isečena na kolutove
– 1 šolja mleka
– 1 šolja brašna
– 1-2 jajeta
– 1 šolja prezli
– 2 kašike morske soli
– 2 kašičice mlevenog bibera
– 1-2 l ulja
Priprema:
Kolutove luka potopite u mleko i odložite sa strane.
U dubljoj činiji pomešajte brašno, prezle, so i biber.
Penasto umutite jaja.
Kolutiće crnog luka umočite u jaja, a potom uvaljajte sa svih strana u brašno i prezle.
U dubljoj posudi zagrejte ulje.
Pažljivo hvataljkama ili viljuškom spuštajte kolutiće luka u vrelo ulje.
Pržite luk dok ne dobije zlatno braon boju.
Gotove kolutiće luka stavite na ubruse kako bi upili višak masnoće.
Prijatno!
Izvor: DDL.rs
Be the first to comment